トリックORトリート。

ぼけぼけしていたら

１０月も終わりに…

ぱふぼーる

日曜日にマイタケ狩りに行って

きのこ師匠に会った時に

我が家の庭に生えてくるきのこについて

質問をしてみた。



我が家の庭に生えてくるのは、

たまごみたいに、まん丸のきのこで

たまに、まっしろ、茶色い時もあって

しばらくすると、ぼふっと破裂する

パフボールというきのこである。



きのこ師匠は

パフボールは、中を切ってみて

真っ白だったら食べてもいいけれど

薄い線が入っていたり、

ベージュや真っ黒になっていたら

それは毒があるので、食べちゃダメだと言った。



真っ白な時に食べると豆腐のような味で

豆腐と同じように料理して食べるとおいしい

という話だったけれど…



いつから、線が入るんだろうとか

見えないくらいの線が入ってるのに気付かなかったら

どうしようとか、

うすーいベージュと白の色の区別はつくだろうかとか

色々考えたら、めんどくさくなったので

やっぱり、これからも食べないことにした。







昨年、Mちゃんの家の近所に生えていた

巨大パフボール。（写真：Mちゃん）

内緒の舞茸狩り。

キノコに詳しい人に

マンハッタン内の、とある森（ひみちゅ）の奥深くに

キノコ狩りに連れて行ってもらった。



先週は、散々雨が降ったので

キノコ狩りには最適な気候である。



最初に見つけたのは、

日本語の名前がわからないけれど

英語では、森のニワトリ（Chicken of the woods）

と呼ばれる黄色いキノコ。







まだまだ小さくて…








食べごろになるまでには、あと１週間くらいかかるそうだ。

食べごろになった時の写真はこちら（←クリック）



そして…



待望の…



マイタケ発見。（↓　一緒に行ったＪさんの手）







大きめのカリフラワー大のマイタケを

２つ見つけて、山分け。



ちなみに、上の黄色いキノコは

森のニワトリという名前だけれど

マイタケの英語名は

森のメンドリ（Hen of the woods）。

お店では「マイタケ」という名前で売られている。



いやー。自分で採ったマイタケは

初めて食べたけれど

お店で買ってくるマイタケと違って

歯ごたえもいいし

何と言っても、香りが高くて

のたうちまわるほどうまうま。



マイタケってこんなに香りが高かったっけと

びっくり。






注：

ニューヨーク市内の自然公園は

すべて市が管理をしていて

植物の採取は固く禁じられている。

ただし、何故かキノコは

その植物の中には含まれていないので

採っても厳密には違反にはならない。

但し、公園の職員の人の判断にもよるので

採る場合には自己責任でどうぞ。

ワンコの骨格。

10月になって、

街中がハロウィンの飾りつけになった。



ペット用品店もハロウィン風で

ワンコの骸骨があるけれど…



ワンコって…







鼻とか、耳の中にまで…

こんなにしっかりとした骨があるとは

知らなかったな。

鶏肉。

日本人に鶏肉のどこの部位が好きか聞くと

もも肉が好きな人が多いし

実際、もも肉の方が高かったりするけれど…



アメリカ人に同じ質問をすると

胸肉の方が好きな人が多くて

お肉屋さんでは、胸肉の方が高い。



私は…

どちらかというと





えだまめと、てんぷらかな。